V dubnu jsme se s kolegyní Mgr. Petrou Spáčilovou a dvěma studentkami z naší praktické školy dvouleté měly možnost zúčastnit akce Nakládaný Hermelín 2019. Tuto soutěž vyhlásila Agronomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně. Studentky Marcela Seidlová a Tereza Grigarová se plně soustředily při výrobě nakládaného Hermelínu a vyzkoušely si také práci s nevšedními surovinami, jako jsou např. limetové listy, kurkuma, koriandr a fenykl.

Za náš originální Kari Hermelín jsme získaly speciální ocenění Asociace kuchařů a cukrářů ČR za kreativitu.

Vzhledem k tomu, že jsme se osobně nemohly zúčastnit vyhlášení, rozhodla se nás paní Ing. Alena Saláková s kolegou 16. 5. 2019 osobně navštívit v Olomouci a přivézt všem zainteresovaným certifikáty a odměny.

Návštěva byla velmi příjemná a přínosná pro obě strany. Již nyní se těšíme na naši další spolupráci.

Autorka článku: Mgr. Michaela Bočková

Autorky fotografií: Mgr. Petra Spáčilová, Mgr. Michaela Bočková,
Mgr. Lenka Štelclová